Cà chua viên với phô mai

VIP Mã số BC497

1 cup kem phô mai

1 cup bơ Ghee

5 tbsp phô mai Parmesan

¼ cup cà chua phơi khô, cắt nhỏ

¼ cup ôliu Kalamata, bỏ hạt

3 tép tỏi, đập dập

3 tbsp hỗn hợp rau thơm (húng quế, mùi tây, húng tây, rau kinh giới, rau mùi tây, bạc hà)

Muối và hạt tiêu đen để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng một cái bát, trộn kem phô mai và bơ Ghee rồi để khoảng 30-45 phút cho mềm

Bước 2

Sau đó, trộn tiếp bơ Ghee và kem phô mai cho đến khi kết hợp đều. Thêm ôliu Kalamata cắt nhỏ và cà chua phơi khô

Bước 3

Thêm vào các loại thảo mộc và tỏi dập, sau đó nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng nĩa trộn đều và để bát vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ

Bước 4

Lấy hỗn hợp phô mai ra khỏi tủ lạnh và nặn thành 4 quả bóng. Lăn từng viên qua phô mai Parmesan bào và bày ra đĩa

Bước 5

Cho vào tủ lạnh trong 30 phút và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng